Статьи

Как выбрать домашний автоклав для консервирования
При выборе автоклава важно учесть ряд факторов, от которых зависит качество и вкус готовых продуктов. Рассмотрим основные из них. Подробнее

Семинар по сыроварению 8-9 июля 2017 г. в Краснодаре
Школа сыроварения «Елькин сыр» и Елена Денисова проводит семинар на тему "Сыроварения".
1 день: вся информация подается на примере приготовления сыра «Гауда» или «Российский сыр» на выбор. Каждый примет активное участие.
2 день: сыры с пропионовыми бактериями (Маасдам, Ярлсберг)  -  приготовление кисломолочной продукции
Подробнее

Почтовый ящик
В современных домах почтовые ящики давно стали привычной деталью. Наша компания производит и реализует антивандальные почтовые ящики из высококачественной стали для сбора или доставки почтовой корреспонденции в частные дома, офисы и подъезды. Подробнее

Приготовление сыра в сыроварне «Молзавод» с электронным блоком управления
Изготавливать сыр можно и в домашних условиях, при этом он будет вкуснее и питательнее магазинного, без консервантов и красителей в составе. Рассказываем о том, как приготовить сыры самостоятельно, какие тонкости стоит учесть и какие секреты нужно знать. Подробнее

Процесс приготовления сыра в сыроварне «Молзавод»
Великолепный сыр собственными руками! Если вы планируете готовить сыр в сыроварне, то вне зависимости от выбранного рецепта вам необходимо знать несколько деталей, которыми мы с радостью делимся. Подробнее

Сыр «Фета» на сыроварни «Молзавод»
Сыр фета – неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении. Он получается вполне узнаваемым, отлично вписывается в греческий салат или другие закуски, и при этом достаточно несложен в изготовлении.

Подробнее

Как правильно выбрать автоклав для консервирования?
В современных кризисных условиях каждая экономная хозяйка продумывает свой бюджет и старается заготовить впрок как можно больше вкусных, витаминных, качественных и главное полезных консервов. Для этого ей необходим автоклав. Подробнее

Автоклав бытовой для консервирования
Многие  не знают, что утомительный, многочасовой труд на жаркой кухне между горячими кастрюлями, банками, сиропами, маринадами, бланшировкой и прочими процедурами, связанными с консервированием продуктов в зиму можно просто избежать, все это сделает бытовой автоклав. Подробнее

Консервирование в бытовом автоклаве
Продукция садоводства и овощеводства представляет собой незаменимый источник важнейших физиологически активных веществ - витаминов, полифенолов, минеральных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Подробнее

Консервируем отдыхая
Лето в разгаре, созрели все овощи и фрукты, подросли на подворье куры, утки, гуси и прочая живность, и нет никакого смысла тратить дорогие корма на их дальнейшее содержание, а поэтому берем банки и продолжаем заготовки консервов на зиму. Подробнее